Грибы на закусь... Автор: Виталий Денисенко      Дата: 25.02.2022 20:08      Фаршировали грибы тогда редко, однако этот рецепт пришел к нам из тех, "дошампиньоновых" времен. Ингредиенты самые простые - картошка и зелень, лук да сыр. Ну и грибы, конечно. Можно нафаршировать как шампиньоны, так и любые другие грибы с глубокими шляпками. А если глубина шляпок окажется недостаточной для того, чтобы сложить картошку в грибы, сложите грибы в картошку - тоже будет вкусно!            Список ингредиентов:            500 г шампиньонов            100 г сыра            2 картофелины            1 небольшая луковица            4 зубчика чеснока            маленький пучок укропа            соль и перец по вкусу            Способ приготовления:            Вырежьте и мелко порубите ножки грибов. Шляпки обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, нашинковав в него предварительно зубчик чеснока. Луковицу, укроп и оставшийся чеснок мелко нарежьте. Картофель отварите в мундире, почистите и потрите на терке. Также потрите сыр.            Положите в сковороду ножки грибов, лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем посолите, поперчите и добавьте туда укроп. Смешайте зажарку с картофелем, положите начинку в грибы, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.            Приятного аппетита! Автор: Виталий Денисенко прочтений: 2683 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 40350  Цена: 1 noo

Ваши комментарии