Производители должны позаботиться об охлаждении и правильном хранении ягоды Автор: Александр Михайленко      Дата: 28.07.2020 20:25      Рынок голубики может повторить судьбу малины, если производители не научатся реализовывать свою продукцию            Несмотря на то, что в разгар сезона голубики цены на ягоды в Украине держатся на достаточно высоком уровне, некоторые производители замечают недобросовестных игроков рынка, которые осуществляют продажу продукции по существенно заниженной цене.            В разгар сезона внутренний рынок насыщен ягодной продукцией от производителей Киевской и Житомирской областей. Согласно мониторингу цен от Eastfruit, пока средняя оптовая цена на голубику в Украине колеблется в пределах 130-150 грн / кг ($ 4,7-5.4 за кг), что на 20-25% выше, чем в аналогичный период прошлого года. Но несмотря на высокую цену на ягоду в этом сезоне, некоторые производители считают возможным развитие негативного сценария.            В частности, по словам владельца "Blueberry Savenko" Максима Савенко, рынок голубики может повторить судьбу малины, если производители не научатся реализовывать свою продукцию.            «Я живу рядом с рынком «Столичный» в Киеве. И вчера наблюдал такую интересную картину: многие производители реализовывали свою продукцию (голубику) в розницу по оптовым ценам. Это выглядело так: люди приехали издалека, устали, им нужно было быстрее сбыть продукцию, поэтому они установили низкие цены. Я считаю, что это неправильное решение. Опытные продавцы в такой момент останавливают торговлю и прячут свою продукцию в холодильники. Но у многих из тех продавцов на рынке, холодильников просто нет», - рассказывает Савенко.            По словам владельца ягодного хозяйства, для того чтобы перестать панически сбывать сырье по низкой цене, украинские производители должны позаботиться об охлаждении и правильном хранении ягоды.            «Мы научились выращивать продукцию, но со сбытом сырья у многих проблемы. Я призываю всех производителей: научитесь правильно реализовывать свою продукцию. Даже самые маленькие хозяйства - стройте холодильники», - добавил Максим Савенко. Автор: Александр Михайленко прочтений: 309 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 33776  Цена: 1 noo

Ваши комментарии