Рёбрышки гиппопотама/козы Автор: Олег Баль      Дата: 11.03.2019 21:38      Целого гиппопотама нам ни за что не съесть. Это аксиома. Даже такого маленького, как Алекс, которого хватит на все три приёма пищи взводу учебной роты в течение месяца.            А полакомиться-то хочется... Поэтому, выбираем наиболее незаметный кусочек, например, рёбрышки из козы, и чуть задумываемся. Хотя, чего там думать? Как обычно, заворачиваем их в фольгу со специями на луковой подушке и выкладываем на решётку.            Через час ставим под решётку поддон с картошкой, убираем фольгу, включаем гриль и через полчаса переворачиваем картошку и рёбрышки. А ещё через полчаса вообще всё выключаем и торжественно подоткнув салфетку начинаем делать примерно то же самое, что делает гиппопотам с брошенными в его пасть булками хлеба... )            Вариант рецепта - запихиваем это всё в мультиварку. Ломтями, конечно же! И на луковую подушку. Держим 30-40 минут и вынимаем. Разрезаем на порции, отправляем обратно, поливаем вслед соусом териаке. Больше никаких специй. Переключаем режим на "Тушение", ещё полчаса и ВСЁ.            Всё сочное, как с костра, хоть и запаха дымка нет. Перед подачей нужно обязательно приправить соусом. Не оскорбляйте свой вкус всякими томатными консистенциями!.. Только териаке, тонкацу, или просто соль.            Поэтому, всем приятных гиппопотамов и такого же, как у них, аппетита!.. ))                        инвестиции в интернет проекты             Автор: Олег Баль прочтений: 421 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 25887  Цена: 1 noo

Ваши комментарии