Куриные палочки с горчично-медовым соусом Автор: Ольга Рябчинская      Дата: 30.01.2019 22:57      Прелесть этой сытной закуски – в пикантном медово-горчичном соусе.            Он отлично подходит к довольно нейтральному куриному филе.            Разумеется, такие куриные палочки можно подать не только как закуску к пиву, но и как основное блюдо к обеду или ужину.            Ингредиенты:            на 4 порции:            600 г куриного филе      50 г муки      1 яйцо      150 г панировочных сухарей      2 ст.л. белого кунжута      2 ст.л. черного кунжута      130 г сметаны (жирность 20-30%)      2 ст.л. дижонской горчицы      1 ст.л. меда      4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи            Приготовление            Кунжут вы можете использовать только белый или только черный — как вам больше нравится.            Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см.            В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 ч.л. соли.            Яйцо слегка взбиваем вилкой. Филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйцо и панируем в сухарях. Кладем на противень.            Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут.            Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу.            Морковь и огурец нарезаем брусочками.            Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом.            Приятного аппетита! Автор: Ольга Рябчинская прочтений: 251 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 25070  Цена: 1 noo

Ваши комментарии