Невероятно вкусные пирожки. Устоять невозможно Автор: Елена Рыбина      Дата: 11.01.2019 22:18      Тесто для этих пирожков очень просто готовится. Получается нежным, вкусным и довольно мягким.            Делать их можно с различными начинками: с капустой, мясом или даже сладкие.            Нам для начинки больше нравится капуста. Такие пирожки понравятся каждому, кто их попробует.            Продукты            молоко (теплое) — 500 мл      соль — 1 ч.л      сахар — 1 ст.л      прессованные дрожжи — 10 гр      куриное яйцо-1 шт      мука — 700 (800) гр      растительное масло — 30 мл      начинка (тушеная капуста)      Для смазывания            куриное яйцо — 1 шт      молоко — 1 ст.л            Приготовление            В небольшую миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и соль. Все перемешиваем.            В небольшой миске взбиваем яйцо, вливаем его в миску, перемешиваем и добавляем муку. А потом замешиваем мягкое и эластичное тесто.            В конце замеса добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем. А потом скатываем его в шар, накрываем пищевой пленкой и оставляем на час-полтора.            Через отведенное время руки смазываем растительным маслом, перекладываем на рабочую поверхность и тщательно обминаем. А потом делим на порционные кусочки.            Затем каждый кусочек растягиваем в небольшую лепешку,а в центр кладем начинку. Края теста соединяем и защипываем.            Готовые пирожки перекладываем на противень, промазанный растительным маслом и присыпанный мукой.            В миске взбалтываем яйцо с молоко и промазываем пирожки. По желанию присыпаем их кунжутом.            Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 25-30 минут (до золотистого цвета). А потом подаем к столу.            Приятного аппетита!             Автор: Елена Рыбина прочтений: 471 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 24740  Цена: 1 noo

Ваши комментарии