ПП-ужин: диетические котлеты из кабачков и моркови Автор: Ольга Рябчинская      Дата: 02.09.2018 22:12      Б/Ж/У — 1.37/1.66/9.23            Ингредиенты:            Кабачок — 500 гр      Морковь — 2 шт      Манная крупа — 80 гр      Лук — 1 шт      Чеснок — 1 зубчик      Оливковое масло — 3 ч.л.      Зелень — 1 ст. л      Вода — 250 мл      Соль, перец — по вкусу            Приготовление:            Очищенный кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут. Затем отжимаем жидкость.            Измельчаем лук и чеснок мелко.            Обжариваем лук и чеснок на сковородке с 2-3 ч.л. до золотистого цвета.            Вливаем воду (бульон) и доводим до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпаем манку, и варим 3 минуты до загустения.            Затем снимаем с огня и остужаем.            Натираем морковь на мелкой терке.            Смешиваем манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправляем по вкусу.            Формируем котлетки и выкладываем на пергамент.            Запекаем при 180 градусов в течение 30 минут до румяности.            Приятного аппетита! Автор: Ольга Рябчинская прочтений: 408 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 22161  Цена: 1 noo

Ваши комментарии