Ученые предположили наличие "шестого вкуса" Автор: Ольга Рябчинская      Дата: 04.06.2017 10:11      Новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nature Neuroscience, свидетельствует о том, что млекопитающие владеют способностью различать от всего прочего вкус воды.            Существует также противоречивая точка зрения о наличии отдельного вкуса жиров.            Ранее ученые обнаружили, что беспозвоночные и земноводные имеют рецепторные клетки, которые помогают им воспринимать вкус воды, но похожая система у млекопитающих не была описана вплоть до этого времени. Чтобы проверить это предположение, ученые провели ряд экспериментов.            Вначале они записывали сигналы, проходящие по вкусовым нервам мышей при употреблении растворов различных веществ и деионизированной воды. Когда эту группу отключали, грызуны не могли сделать правильный выбор между водой и силиконовым маслом без цвета и запаха. Данный факт подтвердила активация нервных клеток у животных при попадании к ним в рот воды, но не ее заменителя. Автор: Ольга Рябчинская прочтений: 985 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 14258  Цена: 1 noo

Ваши комментарии