Ученые придумали, как худеть от сладостей Автор: Ольга Рябчинская      Дата: 31.05.2017 14:07      Ученые из Японии выделили вещество, которое ускоряет обмен веществ, снижает калорийность сладостей и заставляет работать их как жиросжигатели.            Японские ученые придумали, как выделить экстракт из перца чили, чтобы он не был горьким. Недавно в жгучем перце выделили вещество капсаицин. Оно оказалось очень разносторонним: и утоляет боль, блокируя передачу нервно-болевых импульсов, и ускоряет обмен веществ, то есть помогает сжигать лишние жиры и перерабатывать углеводы в энергию.            Так вот с этого самого капсаицина выделили новое вещество - дигидрокапсиат (DHC), который не имеет вкуса и запаха. Его-то и начали добавлять в десерты, чтобы не только снизить их калорийность, но и заставить сладости - по сути - работать жиросжигателями.            DHC уже продается в качестве пищевых добавок в США и Японии. Британские эксперты на сегодняшнем этапе исследований также признали этот капсиноид безопасным.            Правда, для промышленных целей производить DHC планируется химическим путем. Его в натуральном перце так мало, что пришлось бы засадить плантациями чили полмира Автор: Ольга Рябчинская прочтений: 833 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 14175  Цена: 1 noo

Ваши комментарии